GEREKLİ MALZEMELER 6 bardak su 1 bardak koyuca ayran 3 çorba kaşığı yağ 3 fincan un Tuz, maydanoz, nane YAPILIŞI Yağ tencerede eritilir. Üzerine altı bardak su katılır. Kaynamaya bırakılır. […]
Kategori: Çorbalar
Kesme Çorbası
GEREKLİ MALZEME 250 gr. yeşil mercimek 1 kaşık salça Kırmızı biber, tuz, 2 baş soğan 1 yufkalık hamur 4 – 5 bardak su [the_ad id=”5715″] YAPILIŞI Ayıklanan yeşil mercimek tencerenin […]
Karalahana Çorbası
GEREKLİ MALZEME 1 kg karalahana 6 bardak su 1 bardak mısır yarması 1 bardak barbunya fasulye 1 kahve fincanı yağ 1,5 bardak mısır unu tuz [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Fasulye kaynatılıp […]
Gendirme Çorbası
Gendirme Çorbası GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 100 gr. margarin 1 tatlı kaşığı kuru nane (varsa bir […]
Kafkas Çorbası
GEREKLİ MALZEME 8 su bardağı et suyu 1,5 çorba kaşığı margarin 1 avuç dolusu beyaz lahana 4 orta boy pancar Yarım kereviz Yarım havuç 1 küçük boy soğan 2 çorba […]
Tırşık (Bir Adana Yemeği)
GEREKLİ MALZEMELER : 1 su bardağı dövme 1 demet gavur pancarı (Tırşık Otu) 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı fasulye 1 kase yoğurt, Alabildiğince un, yeterince nar ekşisi ve […]
Terbiyeli İrmik Çorbası
TERBİYELİ İRMİK ÇORBASI İÇİN GEREKEN MALZEME 6 bardak tavuk suyu Yarım bardak orta kalınlıkta irmik Yeterince tuz 2 adet yumurta sarısı Yarım limonun suyu İki kaşık yağ YAPILIŞI: 1. Evvelce […]
İşkembe Çorbası
İŞKEMBE ÇORBASI İÇİN; GEREKLİ MALZEMELER 1 koyun işkembesi kâfi miktarda tuz 2 yumurta sarısı 1 limon ya da yeterince sirke 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yağ 1 fincan un […]
Havuç Çorbası
HAVUÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 6 Bardak et suyu 3 büyük havuç 3 kaşık yağ 2 fincan un 2 yumurta sarısı 1 bardak su 2 bardak süt yeterince tuz [the_ad […]
Yoğurt Çorbası
YOĞURT ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 2 kilo et suyu (8 su bardağı) 100 gr. un (4 kahve fincanı) 125 gr. pirinç (2 kahve fincanı) 150 gr. tereyağı (7 çorba kaşığı) […]
Tel Şehriye Çorbası (Domatesli)
TEL ŞEHRİYE ÇORBASI (DOMATESLİ) İÇİN; GEREKLİ MALZEMELER 2 kilo et suyu (8 su bardağı) 200 gr. tel şehriye 100 gr. tereyağı (5 çorba kaşığı) 300 gr. domates 1 demet maydanoz […]
Sebze Çorbası
SEBZE ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 kilo sığır kemiği (domatesli) 400 gr. Patates (3 büyük boy) 500 gr. domates (4 büyük boy) 100 gr. soğan (1 orta boy) 3 kilo […]
Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası
TERBİYELİ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 2 kilo et suyu (8 su bardağı) 200 gr. tel şehriye 2 yumurta sarısı 1/2 limon suyu Tuz, kırmızı biber, 50 gr. tereyağı […]
Terbiyeli Pirinç Çorbası
TERBİYELİ PİRİNÇ ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 2 Kilo et suyu (8 su bardağı) 150 gr. Pirinç (2,5 kahve fincanı) 2 yumurta sarısı 1/2 limon suyu Tuz, kırmızı biber 50 gr. […]
Un Çorbası
UN ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1,5 kilo et suyu (6 su bardağı) 100 gr. un (4 kahve fincanı) 125 gr. tereyağ (6 çorba kaşığı) Tuz, kırmızı biber [the_ad id=”5325″] YAPILIŞI […]
Tarhana Çorbası
TARHANA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 2 kilo et suyu (8 su bardağı) 150 gr. tarhana (1 su bardağı) 250 gr. domates (2 büyük boy) 100 gr. tereyağı (5 çorba kaşığı) […]
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası GEREKLİ MALZEMELER 2 kilo et suyu (8 su bardağı) 250 gr. yeşil mercimek (4 kahve fincanı) 100 gr. un (4 kahve fincanı) 100 gr. tereyağı (5 çorba […]
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası GEREKLİ MALZEMELER 500 gr. Koyun veya kuzu eti (yağsız) 150 gr. un (1 Su bardağı ve bir kahve fincanı) 175 gr. sade yağ (9 çorba kaşığı) 10 gr. […]
Domatesli Pirinç Çorbası
Domatesli Pirinç Çorbası GEREKLİ MALZEMELER 2 Kilo et suyu (8 su bardağı) 100 gr. tereyağı (5 çorba kaşığı) 500 gr. Domates (4 büyük boy) 150 gr. Pirinç (2,5 kahve fincanı) […]
Şafak Çorbası
Şafak Çorbası Tarifi GEREKLİ MALZEMELER 2 kilo et suyu (su bardağı) 150 gr. Un (1 su bardağı, 1 kahve fincanı) 150 gr. Tereyağı (7 çorba kaşığı) 3 Yumurta sarısı 250 […]