PİLİÇ ŞİŞ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Kg. Göğüs 4 adet sivri biber 4 adet domates 3 çorba kaşığı sıvı yağ Dilediğiniz baharatlar Tuz [the_ad id=”2454″] YAPILIŞI Piliçler doğranır. Doğranan etlere […]
Kategori: Kebaplar
Sahanda Kekikli Pirzola
SAHANDA KEKİKLİ PİRZOLA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. pirzola 3 orta boy soğan 3 orta boy domates 4-5 sivribiber 4-5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvı yağ Tuz, kekik [the_ad […]
Tas Kebabı
Tas Kebabı GEREKLİ MALZEME Yarım kilo orta yağlı koyun eti 2 orta büyüklükte soğan Yarım kaşık salça 2 orta büyüklükte domates 2 kaşık yağ Yeterince tuz ve su [the_ad id=”6546″] […]
Talaş Kebabı
GEREKLİ MALZEME 4 bardak un 5 kaşık yağ 1 fincan zeytinyağı Yarım bardak su Yeterince tuz Talaş İçin 500 gram koyun eti 2 baş soğan 1 kaşık yağ 1 büyükçe […]
Pilavlı Çömlek Kebabı
GEREKLİ MALZEMELER 500 gram kuşbaşı doğranmış koyun eti 2 adet soğan 2 çorba kaşığı yağ 2 bardak ayıklanmış pirinç 4 adet orta büyüklükte domates 3 kaşık yağ 3 bardak su […]
Orman Kebabı
GEREKLİ MALZEMELER 500 gram koyun veya kuzu eti 2 kaşık yağ 1 çay bardağı iç bezelye 2 adet patates 2 adet orta havuç 1 adet soğan 1, 5 bardak su […]
İzmir Kebabı
GEREKLİ MALZEME 1 kilo koyun eti (but ve kaburga) 2 baş soğan suyu 1 fincan zeytinyağı Yeterince tuz. [the_ad id=”5325″] YAPILIŞI Koyun etinin but ve kaburga döşünden kemiksik olarak torik […]
Urfa Kebap
GEREKLİ MALZEMELER 1 kg koyun kıyması Büyük boy domates, soğan Bir demet maydanoz Bir yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı karabiber Bir çay kaşığı kırmızı biber İki çay kaşığı tuz […]
Ciğer Şiş
GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. taze kuzu ciğeri 250 gram kuyruk 1 tatlı kaşığı tuz Mangal Kömürü [the_ad id=”5898″] YAPILIŞI Ciğerleri yıkadıktan sonra şiş kalınlığına göre doğrayın. Kuyruğu, ciğerden küçük olarak […]
Çoban Kebabı
GEREKLİ MALZEMELER 750 gram but tarafından koyun eti Nohut büyüklüğünde damla sakızı 2 kaşık yağ 2 bardak yoğurt yeterince tuz [the_ad id=”5898″] YAPILIŞI Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. […]
Çerkez Tavuğu
GEREKLİ MALZEME 1 adet tavuk 2 dilim ekmek içi 3 su bardağı ceviz içi kafi miktarda kırmızı biber ve tuz. YAPILIŞI Temizlenmiş, yıkanmış bir tavuk, üzerine basacak kadar su ile […]
Çerkez Bastısı
GEREKLİ MALZEME Pilav İçin 1 bardak ince bulgur 1 kaşık yağ 3 bardak su yeterince tuz İç İçin Yarım kilo orta yağlı koyun eti (kuşbaşı doğranmış) 1 orta boy soğan […]
Burdur’un Meşhur Testi Kebabı
GEREKLİ MALZEME 1,5 kilo orta yağlı koyun eti 60 adet kadar ceviz büyüklüğünde soğan 2 kaşık yağ Yarım kaşık salça 2 büyük domates yeterince tuz Üzerine kimyon, karabiber. [the_ad id=”5898″] […]
Antep Kebabı
Antep Kebabı GEREKLİ MALZEME Yarım kilo karışık dana ve koyun kıyması 2 baş soğan 3 adet domates Bolca kırmızı toz biber (acı) Yeterince Tuz YAPILIŞI Kıyma, tuz ve acı toz […]
Tokat Kebabı
GEREKLİ MALZEMELER 3 patlıcan 20 – 25 adet yeşil biber (küçük) 6 – 7 adet domates 1 kg kuzu eti (parça kesilmiş) 7 -8 baş sarımsak 3 -4 adet orta […]
Ali Nazik
Ali Nazik GEREKLİ MALZEMELER 750 gr. iri çekilmiş kıyma 3 kg patlıcan 1 kg yoğurt 5 – 6 diş sarımsak Tuz, karabiber, kırmızıbiber Sade yağ YAPILIŞI Yoğurt süzülür. Patlıcanlar ateşte […]
Kuzu Elbasan Tava
Kuzu Elbasan Tava GEREKEN MALZEMELER 750 gr. Parça Kuzu eti 200 gr. margarin 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı karabiber 2 diş […]
Çöp Kebabı
Çöp Kebabı İçin; GEREKEN MALZEMELER 500 gr. yağsız kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 4 – 5 dal maydanoz 1 baş soğan yeterince tuz 1 adet yumurta Karabiber 2 -3 […]
Simit Kebabı (Oruk)
Simit Kebabı (Oruk) GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı sıcak su 500 gr. koyun kıyma 2 adet soğan 4 – 5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı […]
Aynalı Kebap
AYNALI KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. Et 2 Baş soğan 3- 4 diş sarımsak Yeterince salça Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı un 2 adet domates 2 adet biber 10 […]