Piliç Kebabı

Piliç Kebabı Mutfak: Türk Süre: GEREKLİ MALZEMELER 800 gr Piliç (göğüs kısmı) 40 gr margarin 100 gr Soğan 1 iri diş Sarımsak 200 gr Domates 50 gr Dolmalık biber 100 […]

Arapkir Kızarması

Arapkir Kızarması Mutfak: Türk Süre: 30 dk GEREKLİ MALZEMELER 2 kg kemikli et, kuzu budundan 3 adet soğan , ince doğranmış 3-4 yemek kaşığı salça 125 gr margarin 1 kutu […]

Midye Şiş Tava

Midye Şiş Tava Mutfak: Türk Süre: 60dk GEREKLİ MALZEMELER 30 adet irice iç midye 10 adet ince ağaç çubuk 1 bardak un Tuz 1,5 bardak sıvıyağ YAPILIŞ TARİFİ 1. Midye […]

Karides Şiş

Karides Şiş Mutfak: Türk Süre: 45 dk GEREKLİ MALZEMELER 20 adet iri karides 10 adet defne yaprağı 5 küçük domates 6 adet yeşil sivri biber 2 adet limon 1-2 yemek […]

Piliç Şiş

PİLİÇ ŞİŞ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Kg. Göğüs 4 adet sivri biber 4 adet domates 3 çorba kaşığı sıvı yağ Dilediğiniz baharatlar Tuz [the_ad id=”2454″] YAPILIŞI Piliçler doğranır. Doğranan etlere […]

Sahanda Kekikli Pirzola

SAHANDA KEKİKLİ PİRZOLA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. pirzola 3 orta boy soğan 3 orta boy domates 4-5 sivribiber 4-5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvı yağ Tuz, kekik [the_ad […]

Tas Kebabı

Tas Kebabı GEREKLİ MALZEME  Yarım kilo orta yağlı koyun eti 2 orta büyüklükte soğan Yarım kaşık salça 2 orta büyüklükte domates 2 kaşık yağ Yeterince tuz ve su YAPILIŞI Et […]

İzmir Kebabı

İzmir Kebabı GEREKLİ MALZEME 1 kilo koyun eti (but ve kaburga) 2 baş soğan suyu 1 fincan zeytinyağı Yeterince tuz. YAPILIŞI Koyun etinin but ve kaburga döşünden kemiksik olarak torik […]

Urfa Kebap

Urfa Kebap GEREKLİ MALZEMELER 1 kg koyun kıyması Büyük boy domates, soğan Bir demet maydanoz Bir yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı karabiber Bir çay kaşığı kırmızı biber İki çay […]

Ciğer Şiş

GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. taze kuzu ciğeri 250 gram kuyruk 1 tatlı kaşığı tuz Mangal Kömürü YAPILIŞI Ciğerleri yıkadıktan sonra şiş kalınlığına göre doğrayın. Kuyruğu, ciğerden küçük olarak doğrayın. İlk […]

Çoban Kebabı

GEREKLİ MALZEMELER 750 gram but tarafından koyun eti Nohut büyüklüğünde damla sakızı 2 kaşık yağ 2 bardak yoğurt yeterince tuz [the_ad id=”5898″] YAPILIŞI Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. […]

Çerkez Tavuğu

GEREKLİ MALZEME 1 adet tavuk 2 dilim ekmek içi 3 su bardağı ceviz içi kafi miktarda kırmızı biber ve tuz. YAPILIŞI Temizlenmiş, yıkanmış bir tavuk, üzerine basacak kadar su ile […]