Parmak Köftesi

GEREKLİ MALZEMELER 250 gram çiğ köftelik kıyma 500 gram ince bulgur Bol kırmızı biber 1 soğan Tuz 3 kaşık domates salçası YAPILIŞI Bulgura, kıyılmış soğan, salça, kırmızı biber, tuz konup […]

Patatesli Rulo Köfte

GEREKLİ MALZEMELER 500 gram dana kıyması Bayat ekmek 1 çorba kaşığı irmik 2 soğan, tuz 500 gram patates 2 havuç 1 kahve kaşığı hardal Yarım demet maydanoz [the_ad id=”5508″] YAPILIŞI […]

Soğan Köftesi

GEREKLİ MALZEMELER 4 Soğan 4 çorba kaşığı un 2 yumurta Tuz Karabiber 1 şişe ketçap veya 2-3 kaşık biber salçası Kızartmak İçin: 1 bardak zeytinyağı veya ayçiçek yağı YAPILIŞI Soğan […]

Bulgurlu Köfte

GEREKLİ MALZEMELER 500 gr dana kıyma 3-4 çorba kaşığı ince bulgur 1 yumurta Yarım demet dereotu 1-2 soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çorba kaşığı salça […]

Mercimek Köftesi

GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 kaşık domates salçası 5 adet taze soğan 1 demet maydanoz 4 diş sarımsak tuz çay kaşığı kara biber 500 gr. ince bulgur […]

Terbiyeli Köfte

TERBİYELİ KÖFTE 500 gram kıyma 1 avuç pirinç 1 tutam maydanoz 1 orta büyüklükte soğan 1 kaşık yağ 1 limon 2 yumurta 1 fincan un Yeterince tuz ve karabiber 1,5 […]

Şiş Köfte (Burdur Usulü)

GEREKLİ MALZEME Yarım kilo kıyma (koyun, dana karışımı ya da erkeç eti) Domates Yeşil biber, soğan Maydanoz Yeterince tuz, karabiber [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Koyun ve dana etinden iki defa çekilmiş […]

Kuru Köfte

GEREKLİ MALZEME 500 gram az yağlı, ince çekilmiş dana kıyması 1 orta irilikte soğan yarım bayat ekmek 1 küçük demet maydanoz 1 yumurta Yeterince tuz, karabiber, kimyon 1 çay bardağı […]

Kayseri Köftesi

GEREKLİ MALZEME 500 gram kıyma 1 baş orta irilikte soğan 3 kaşık yağ 1 yumurta 4 adet iri patates 2 irice domates 1 dilim bayat ekmek içi Yeterince tuz Maydanoz, […]

İzmir Köfte

GEREKLİ MALZEME Yarım kilo kıyma 1 büyük soğan 2 dilim bayat ekmek 1 yumurta Yeterince tuz, karabiber 2 kaşık yağ 2 büyük domates Yarım kaşık salça 2 bardak su 1 […]

Izgara Köfte -2

GEREKLİ MALZEME 500 gram kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 2 yumurta 1 baş orta büyüklükte soğan 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yeterince tuz [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Yarım kilo kıymaya bir […]

Dalyan Köfte

Dalyan Köfte GEREKLİ MALZEME 1 kilo kıyma 2 yumurta 3 dilim bayat ekmek içi 2 baş soğan 1 küçük demet maydanoz yeterince tuz, karabiber. YAPILIŞI Bir kilo orta yağlı dana […]

Sahan Köftesi

GEREKLİ MALZEMELER 300 gr. Kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 1 demet maydanoz tuz, karabiber 2 adet patates (haşlanmış) 2 Çorba kaşığı […]

Çiğ Köfte

GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 500 gr. dana kıyma (sinirsiz, yağsız, iki kez çekilmiş) 1 adet kuru soğan 2 kaşık acı biber salçası 2 kaşık domates salçası 1 […]