Tuz

Tuz “Hayvansal veya inorganik kökenli maddeler -misk, amber, tuz gibi- baharat değildir.” denmişse de çeşniyi arttırarak, yemeklerde damak tadı verdiğinden, tuzu baharat grubuna dahil etmişlerdir. Tuzun kimyasal bileşimi sodyum klorürdür. […]