Havuç Turşusu

GEREKLİ MALZEMELER 2 kg. havuç 1 adet limon 1 baş sarımsak 2 yemek  kaşığı dolusu şeker 1 miktar kereviz yaprağı [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Boyları fazla olmamış körpe ve taze havuçlar […]

Fasulye Turşusu

GEREKLİ MALZEMELER 2 kg.körpe kılçıksız yeşil fasulye 1 baş sarımsak 1 adet limon 1 baş orta soğan 2 yemek kaşığı toz şeker %5’lik yeterince tuzlu su [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Günlük […]

Salatalık Turşusu

GEREKLİ MALZEMELER  2 kg. körpe salatalık Yeterince %5 ‘lik tuzlu su 5 diş soyulmuş sarımsak 10 adet asma yaprağı Katılacak tuzlu suyun yarısı kadar üzüm sirkesi [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Ufak […]

Patlıcan Turşusu

GEREKLİ MALZEMELER Patlıcan Kereviz Yaprağı Kırmızı dolmalık biber Sarımsak Maydanoz Lahana Sirke [the_ad id=”2462″] YAPILIŞI Küçük boy patlıcanlar alınarak, sap kısımları kesilip birkaç parçaya bölünür. Kereviz yaprakları ile tuzlu kaynar […]