Kadın Tuzluğu (Diken Üzümü, Amber Paris, Berberis Vulgaris)

ÖZELLİKLERİ 2 metre boyunda, Mayıs Haziran ayları arasında parlak sarı renkli, güzel kokulu çiçekler açan dikenli bir çalıdır. Yol kenarlarında rastlanır. Kırmızı renkli meyvaları vardır. Balkanlar ve Kuzey Anadolu’da yetişir. FAYDALARI Olgun meyveleri ile kurutulmuş kökü kullanılır. Meyveler hoşaf ve reçel yapımında da tüketilmektedir. Meyvelerde C vitamini, elma ve limon asitleri bulunmaktadır. Ekşimsi değişik tadıyla […]