Antep Kebabı

Antep Kebabı GEREKLİ MALZEME Yarım kilo karışık dana ve koyun kıyması 2 baş soğan 3 adet domates Bolca kırmızı toz biber (acı) Yeterince Tuz YAPILIŞI Kıyma, tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur. Bu kıymadan cevizden biraz irice parçalar alıp, uzun köfteler haline getirilir. Sonra bunların her biri birer şişe geçirilip, eller ıslatılarak şişte […]