Derin Yağda Kızartma

Derin Yağda Kızartma Bu yöntemle, yiyeceğin içeriğinden nişastanın kırılması veya yumuşaması, selüloz, protein ve lifli yapının kırılmasıyla yemeğin daha yumuşak hale gelmesi sağlanır. Böylece yemek sindirilir hale gelir ve lezzeti […]