Mantarlı Enginar Dolması

MANTARLI ENGİNAR DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 5 iri boy enginar (temizlenmiş) 1 orta boy soğan 250 gr. mantar 2-3 sivribiber 1 orta boy domates 2-3 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 limon suyu tuz YAPILIŞI Temizlenmiş enginarları limonlu suda, yumuşayana dek haşlayarak bekletelim. Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip […]

Enginar Dolması (Kıymalı)

Enginar Dolması (Kıymalı) GEREKLİ MALZEMELER 10 adet enginar 500 gr Koyun kıyması 100 gr. pirinç (1,5 kahve fincanı) 150 gr. soğan (1 orta, 1 ufak boy) 100 gr. sadeyağ (5 çorba kaşığı) 1 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 500 gr. su (2 su bardağı) tuz, biber 2 adet yağlı kağıt YAPILIŞI […]