Karnabahar Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Karnabahar, yabani lahana kökenli olup, günümüzde Çin, Hint, İtalyan, Türk, Fransız, İspanyol ve hatta Amerikan dahil olmak üzere dünyadaki hemen hemen her mutfakta yaygın […]
Etiket: faydaları
Brokoli Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Brokoli Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Brokoli Nedir? Brokoli lahana ailesinin bir üyesidir ve karnabahar yakından ilişkilidir. İtalyan orjinal ismi Broccolo yani “lahana filiz” anlamına gelir. Brokoli ismi şube veya […]
Ispanak Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Ispanak Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Ispanak, eskilerden beri faydası ile bilinen ve Türk mutfağında da sıklıkla tüketilen bir sebzedir. Çocukluğumuzdan bu yana da faydaları saymakla bitmeyen, annelerimiz tarafından yedirilmeye […]
Kabak (Dolmalık Kabak) Özellikleri ve Faydaları?
Kabak (Dolmalık Kabak) Özellikleri ve Faydaları? Kabak sağlıklı oluşu ve lezzetli geniş çevreler tarafından bilinen yeşil renkli bir sebzedir. Kabak Türk ve dünya mutfağında da çeşitli pişirme tekniği ile geniş […]
Pazı Nedir, Pazının Özellikleri ve Faydaları?
Pazı Nedir, Pazının Özellikleri ve Faydaları? Diğer İsimleri : Yabancı ıspanak, Yabanpancarı, Beta Vulgaris, Cilla Botanik Bilgi : Ispanakgiller familyasından olup iri ve çok yapraklı bir bitkidir. Kırlarda kendiliğinden yetişen […]
Yemlik Otu Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Yemlik Otu Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Yemlik Otu, genellikle dağlarda bulunan ve kendi kendine yetişen bir ot türüdür. Zaman zaman tarlalarda da gözlemlenebilen Yemlik Otu, her türlü hava şartına […]
Çiriş Otu (Gullik) Nedir? Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Çiriş Otu (Gullik) Nedir? Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Diğer İsimleri : Sarızambak, Asphodelus ramosus, Liliaceae Botanik Bilgi : Zambakgillerden; beyaz çiçekli bir bitkidir. Kökündeki yumrulardan ‘Çiriş’ yapılır. Ülkemizde çiriş bitkisinin […]
Muşmula Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Muşmula Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Muşmula, tercihe göre sert ya da yumuşak haliyle tüketilen bir meyvedir. Mayhoş bir tadı olan meyvenin düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Bazı yörelerde döngel […]
Malta Eriği (Yeni Dünya) Özellikleri ve Faydaları?
Malta Eriği (Yeni Dünya) Özellikleri ve Faydaları? Malta eriği yurt dışında Japon muşmulası, Japon eriği ve Çin eriği gibi farklı isimlerle anılır. Ancak Türkiye’de malta eriği ve yenidünya meyvesi ismi […]
Şalgam Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Şalgam Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Diğer İsimleri : Turp Lahanası, Brassica rapa, Brassica napus, Turnip, Navet Özellikleri: Turpgiler familyasındandır. 50-120 cm. kadar boylanabilen ve ülkemizde de yetiştirilen bitkinin birinci […]
Turp Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Turp Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Turp Nedir? C vitamini deposu, lif kaynağı, antioksidan zengini turp, çiğ olarak da tüketilebilen beyaz etli bir sebzedir. Helenistik ve Roma dönemlerinde çok iyi […]
Havuç Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Havuç Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Havuç nedir, Özellikleri Nelerdir? Havuç çok fazla tüketilen besinlerin başında gelir. Salatalarda ve yemeklerde yerini alır. Havucun Asya kökenli olduğu düşünülmektedir. Daha çok Afganistan’dan […]
Şeftali Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Şeftali Nedir, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? Şeftali nedir? Şeftali meyvesi Çin’de ölümsüzlük meyvesi olarak isimlendirilmektedir. Şeftali kalori açısından oldukça düşüktür ve içerisinde doymuş yağ bulundurmaz. Taze şeftali, insan vücudundaki bağ […]
Vişne Nedir, Özellikleri, Faydaları?
Vişne Nedir, Özellikleri, Faydaları? İlkbahar ayları geldikçe, ağaçların çiçekleri açar ve meyveler çıkmaya başlar. Pazarda, manavda birçok meyveyi aynı anda görmek mümkündür. Vişne, kiraz, erik, dut gibi meyveler pazar tezgahlarını […]
Patlıcan Özellikleri ve Faydaları?
Patlıcan Özellikleri ve Faydaları? Patlıcan nedir? Patlıcan mutfaklarda aygın olarak kullanılan bir sebze türüdür. Özellikle doyurucu özelliğinden dolayı vejetaryenler tarafından tercih edilir. Kendine has tadı yanında patlıcanın sağlı açısıdından bir […]
Behmen Otu (Yaban Havucu) Özellikleri, Faydaları?
Behmen Otu (Yaban Havucu) Özellikleri, Faydaları? Behmen (Pastinaca sativa)(Yaban havucu) Özellikleri: Yaban havucu olarak da bilinen, kökleri yenebilen, hayvan yemi olarak da kullanılan ve turpa benzeyen, yıllık veya çok yıllık […]
Aynısafa (Portakal Nergisi) Bitkisi Özellikleri ve Faydaları?
Aynısafa (Portakal Nergisi) Bitkisi Özellikleri ve Faydaları? Latince ismi : Calendula officinalis Diğer İsimleri : Altıncık, Bahçe nergisi, Gecesafası, Calendula arvensis, Marigold, Souci, Mirabolis, Calendula officinalis Botanik Bilgi : Narcissus […]
Aleo Vera Bitkisi Özellikleri ve Faydaları?
Aleo Vera Bitkisi Özellikleri ve Faydaları? Aleo Vera Nedir, Özellikleri? Aloe vera, sıcak ve kuru iklimlerde yetişen kaktüs benzeri bir bitkidir. Aloe, ilaç yapımında kullanılan iki madde olan jel ve […]
Arpa Bitkisi Özellikleri ve Faydaları?
Arpa Bitkisi Özellikleri ve Faydaları? Arpanın Bitki Özellikleri Çimlenen bir arpa tanesi 5-7 kökçük verir. Bu kökçükler kısa bir zaman sonra yok olarak toprağa yakın boğumlardan meydana gelen kökler toprağın […]
Ararot Bitkisi Özellikleri ve Faydaları?
Ararot Bitkisi Özellikleri ve Faydaları? Latince İsmi : Arrow -Root Sıcak iklimlerde yetişen maranta denilen kamıştan veya ona benzer başka bitkilerin köklerinden çıkarılan kokusuz ve tatsız, nişastaya benzeyen beyaz bir […]